Impasto piadina senza strutto
Ingredienti: Le quantità indicate consentiranno di preparare 3 piadine del diametro di circa 30 cm. Acqua 100 ml Farina (tipo 00) 200g Olio E.V.O. 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Procedimento: Sciogliere il sale nell’acqua, tiepida, aggiungendo alla fine l’olio. Versare la metà della farina in un recipiente e miscelarla con l’acqua (sale e olio), aggiungere…
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