Pasta fresca all’uovo
Ingredienti: 500 g di farina tipo zero 5 uova ed un tuorlo 1 cucchiaino raso di sale 1 cucchiaino d’olio E.V.O. Preparazione Disporre la farina a fontana e inserire le cinque uova, una alla volta, al termine di queste il tuorlo rimanente. Aggiungere il sale e l’olio, aiutandosi con una forchetta cominciare a sbattere delicatamente…
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